Mực nhảy Vũng Áng: Sản vật tươi ngon “hớp hồn” du khách

1. Mực nhảy Vũng Áng có gì đặc biệt?

Mực nhảy Vũng Áng là một trong những đặc sản Hà Tĩnh ngon nức danh. Từ hàng chục năm nay, loại hải sản này được bán tại các nhà bè thuộc địa phận xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh cũ (nay là phường Vũng Áng, tỉnh Hà Tĩnh). Mực sau khi câu sẽ được kéo vào bờ rồi nhốt dưới các lồng bè.

Mực nhảy vùng biển Vũng Áng nổi tiếng với chất lượng vượt trội so với các loại mực khác. Sống trong môi trường biển sâu và mặn, mực Vũng Áng có thịt chắc, ngọt tự nhiên và vô cùng tươi ngon. Khi vớt lên khỏi mặt biển, mực trong suốt, trên thân có nhiều tia phản quang, da nhấp nháy.

Đến với các nhà bè tại Vũng Áng, thực khách có thể tự tay bắt những con mực còn đang bơi lội trong lồng, tận hưởng cảm giác thích thú khi chúng nhảy tanh tách trong chậu nước. Với vị ngọt, thịt giòn dai và hương thơm đặc trưng, mực nhảy Vũng Áng trở thành đặc sản khiến nhiều du khách “mê đắm”.

2. Giá mực nhảy Vũng Áng Hà Tĩnh bao nhiêu?

Biển Vũng Áng là vùng biển Hà Tĩnh có độ mặn cao do đó mực nơi đây có hương vị đặc trưng, không lẫn ở bất kỳ đâu. Điều này cũng kéo theo giá bán của loại đặc sản này cao hơn so với thị trường.  Khi bước vào mùa vụ, giá bán mực nhảy giao động từ 650.000 VNĐ đến 800.000 VNĐ/kg. Nhìn chung, mức giá này khá cao so với thị trường mực tươi thông thường. Tuy nhiên, đổi lại chất lượng mực lại vượt trội hơn hẳn.